Nuit Bruxelloise de Brasserie Cantillon (Esp-Eng)

in #cervantes3 months ago

Hoy os muestro una de las últimas referencias que probé en la afamada Brasserie Cantillon de Bruselas.
Una excelente cerveza que tiene merecida toda su fama, la Nuit Bruxelloise.

Cerveza: Nuit Bruxelloise
Cervecera: Brasserie Cantillon
Año: 2019
Estilo: Lambic fruit
Alcohol: 6´5º
Formato: Botella de 750 ml

Con esta cerveza cerramos la sesión de cata de cervezas en esta magnífica cervecera que no tardaré en visitar de nuevo, puesto que sus cervezas, tal y como os he ido mostrando en anteriores post, son verdaderas obras de arte que se pueden beber.
En esta ocasión nos encontramos con una cerveza de un trago muy fácil y que resulta adictivo y peligroso, puesto que esconde perfectamente sus 6´5º de alcohol. La cerveza incorpora en su elbaroción una uva muy especial, la Alicante Teinturier de Zelige-Caravent. Y es precisamente ésta la que le aporta ese sabor tan especial, que casi eclipsa la acidez de la cerveza y llena tu boca de un sabor pleno.

Realmente deliciosa. Una pena que no se puedan encontrar estas cervezas, ni si quiera en tiendas especializadas, si quieres probarlas... debes ir a Bruselas.


Today I show you one of the last references that I tried in the famous Brasserie Cantillon in Brussels.
An excellent beer that deserves all its fame, the Nuit Bruxelloise.

Beer: Nuit Bruxelloise
Brewery: Brasserie Cantillon
Year: 2019
Style: Lambic fruit
Alcohol: 6´5º
Format: Bottle of 750 ml

With this beer we close the beer tasting session in this magnificent brewery that I will visit again soon, since its beers, as I have been showing you in previous posts, are true works of art that can be drunk.
On this occasion we find a very easy one-drink beer that is addictive and dangerous, since it perfectly hides its 6.5º of alcohol. The beer incorporates in its elbarotion a very special grape, the Alicante Teinturier de Zelige-Caravent. And it is precisely this that gives it that special flavor, which almost overshadows the acidity of the beer and fills your mouth with a full flavour.

really delicious. A pity that these beers cannot be found, not even in specialized stores, if you want to try them... you must go to Brussels.